Rahasia Rimpang: Fitokimia & Manfaat Medis Genus Zingiber

Buku dengan judul “Rahasia Rimpang: Fitokimia & Manfaat Medis Genus Zingiber” memaparkan tentang manfaat dan kandungan kimia beberapa tumbuhan yang termasuk famili Zingiberaceae, terutama genus Zingiber. Tumbuhan seperti jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum), lempuyang gajah (Zingiber zerumbet (L) Smith), lempuyang wangi (Zingiber aromaticum Val), bangle (Zingiber cassumunar Roxb.), jahe emprit (Zingiber officinale var. Amarum), bangle hitam (Zingiber ottensii Val), lempuyang emprit (Zingiber armericans), jahe mawar (Zingiber roseum), jahe Jepang (Zingiber mioga), jahe Benggala (Zingiber rubens) merupakan tumbuhan yang sudah banyak dimanfaatkan terutama bagian rimpangnya, sebagai obat tradisional, minuman herbal maupun sebagai penambah cita rasa dalam masakan. 

Genus Zingiber tersebut sudah banyak diteliti baik sifat etnofarmakologi maupun fitokimianya. Ekstrak rimpang masing-masing spesies tersebut mempunyai aktivitas farmakologi seperti efek anti-inflamasi dan analgesik. Studi klinis telah menunjukkan kemanjuran ekstrak rimpang tersebut dalam mengurangi nyeri kronis, dengan profil keamanan yang baik dibandingkan dengan obat antiinflamasi nonsteroid, Non-Steroid Anti-Inflammatory Drug (NSAID). Selain itu juga bersifat antimikroba, sebagai contoh minyak esensial telah menunjukkan aktivitas antimikroba yang signifikan, mendukung penggunaan dalam mengobati infeksi. 

Aktivitas lainya yaitu sebagai antioksidan, senyawa seperti gingerol dan kurkuminoid membersihkan radikal bebas, sehingga melindungi terhadap penyakit yang berhubungan dengan stres oksidatif.