Buku ini membahas secara mendalam tentang teknologi pengolahan sampah dapur yang sederhana namun efektif untuk diubah menjadi eco enzyme yang memiliki berbagai manfaat. Ditulis dengan pendekatan praktis dan ilmiah, buku ini menjelaskan langkah-langkah pengolahan limbah organik dari rumah tangga, seperti sisa buah dan sayuran, menjadi larutan eco enzyme yang ramah lingkungan.
Eco enzyme adalah produk fermentasi yang dihasilkan dari bahan-bahan organik, gula, dan air, yang dapat digunakan sebagai pembersih serbaguna, pupuk organik, penghilang bau, hingga cairan antibakteri alami. Buku ini memberikan panduan lengkap mengenai proses pembuatan, keuntungan ekologis, serta aplikasinya di berbagai aspek kehidupan sehari-hari.
Ditujukan bagi para pegiat lingkungan, rumah tangga, serta individu yang peduli akan kelestarian lingkungan, buku ini mengajak pembaca untuk memanfaatkan limbah dapur dengan cara yang kreatif dan bermanfaat, sambil turut menjaga keseimbangan ekosistem melalui solusi yang berkelanjutan.
